Taartjes met geitenkaas, peer en honing in bladerdeeg
Deze maand een leuk recept voor hartige taartjes met geitenkaas en peer. Lekker als snack of bij de lunch.
Ingrediënten
- 4 plakken bladerdeeg (diepvries)
- 2 á 4 plakken geitenkaas
- 2 a 4 schijfjes peer, niet al te dun gesneden
- Vloeibare honing
- 4 halve walnoten
- 1 ei, losgeklopt
- Eventueel enkele muntblaadjes
Bereidingswijze
- Oven voorverwarmen op 185 - 190 graden C. Snijd uit elk plak bladerdeeg een cirkel (met behulp van een glas).
- Giet op elke plak wat honing en smeer dat met de bolle kant van een lepel uit, maar laat de randen vrij.
- Leg de helft van de bladerdeegplakken apart. Leg op de andere helft van de deegplakken 1 a 2 schijfjes peer (randen vrij laten).
- Leg op de peer per bladerdeegplak 1 of 2 plakken geitenkaas (randen vrijlaten). Verdeel hierover de walnoten (en eventueel de blaadjes munt).
- De andere 2 bladerdeegplakken als deksel over het geheel leggen en de randen met je duimen of met een vork dichtdrukken.
- Kwast de bovenkanten in met het losgeklopt ei en schuif ze in de oven 15 a 20 minuten of tot de "gebakjes" goudbruin zijn.
Eet smakelijk!